Crêpe pomme cidrée au caramel et amandes grillées

Détails

Catégorie : Recettes

Mardi, 27 Décembre 2011 18:37

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Pour 4 personnes :

• 4 crêpes
• 50 gr d’amandes fraîches effilées
• Un pot de caramel au beurre salé « La crêperie de Youenn »

Pour les pommes :

• 2 pommes Golden
• ½ verre de cidre
• cannelle en poudre

Fiche technique :

Couper la pomme épluchée et épépinée en deux

Couper la moitié en de fins tronçons

Les disposer dans une assiette, puis arroser et saupoudrer légèrement de cannelle

Cuire au micro-ondes 5 minutes

Griller les amandes fraîches à la poêle.

Disposer les pommes sur la crêpe, napper de caramel au beurre salé y ajouter les amandes grillées.

Pour les plus gourmands, il est bon de rajouter une boule de glace vanille.