Crêpe pomme cidrée au caramel et amandes grillées

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Pour 4 personnes :

  • 4 crêpes
  • 50 gr d’amandes fraîches effilées
  • Un pot de caramel au beurre salé « La crêperie de Youenn »

Pour les pommes :

  • 2 pommes Golden
  • ½ verre de cidre
  • cannelle en poudre

Fiche technique :

Couper la pomme épluchée et épépinée en deux

Couper la moitié en de fins tronçons

Les disposer dans une assiette, puis arroser et saupoudrer légèrement de cannelle

Cuire au micro-ondes 5 minutes

Griller les amandes fraîches à la poêle.

Disposer les pommes sur la crêpe, napper de caramel au beurre salé y ajouter les amandes grillées.

Pour les plus gourmands, il est bon de rajouter une boule de glace vanille.